Yogur

Las personas originarias de Asia, África y los aborígenes de Sudamérica son genéticamente intolerantes a la lactosa, según las conclusiones de expertos en nutrición y dietética.

Los expertos médicos participan en el Congreso de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), que se organiza esta semana en Fira de Barcelona 2.

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Mucha gente toma yogur en vez de leche porque tienen intolerancia a la lactosa, ya que les falta la enzima que absorbe el tipo de azúcar que contiene la leche y algunos productos lácteos. Yooglers Frozen Yogurt, a través de su departamento de I+D, ha querido dar un paso más en su preocupación por las intolerancias alimentarias ofreciendo su nueva líneaSorbet con dos sabores: Sorbete de Limón y Sorbete de Granada.

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admin el 22 mayo 2011

Un alimento tan antiguo como sano, el Laban proveniente sobretodo de la cocina libanesa y siria, se ha extendido a todas aquellas naciones de influencia árabe y por consiguiente, a todos los países a los que han emigrado estos pueblos, expandiendo así entre los originarios su saludable y beneficioso consumo.

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admin el 3 marzo 2011

He encontrado este nuevo helado que es un hibrido entre un helado tradicional y un yogur. En principio parece en gran medida los síntomas asociados a la intolerancia a la lactosa, pero no se si todos los intolerantes a la lactosa podremos tomarlos sin problemas. Bienvenido sea para el grupo de inotolerantes que si puedan disfrutarlo

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admin el 12 enero 2011

He de decir que no soy muy amigo de los productos de soja, ya que, me gustan pero no me apasionan. Es por eso que siempre que hay una alternativa basada en leche sin lactosa, opto por ella, ya que así no me veo obligado a variar nada en mi alimentación extenta de nuestra bacteria favorita.

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