Sin Lactosa

admin el 27 Abril 2014

Llevamos unos días de ausencia en lo que a posts se refiere. Sevilla y el mes de abril es lo que tiene, que te quita mucho tiempo. Semana Santa, puente de Mayo, Feria…junto con el trabajo, claro, pues queda poco tiempo para las demás cosas. Como forma de resarcirme, y como ya adelanté en posts anteriores, os traigo la receta de Solomillo al Pedro Ximenez de mi madre, que espero que os encante porque, aparte de exquisita, es sencillísima de hacer.

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El laboratorio de I+D+i de La Ibense Bornay, con sede en el Parque Tecnológico Agroindustrial (PTA de Jerez), ha gestado una nueva gama de helados funcionales, término con el que de identifican a aquellos productos que además de tener una composición nutricional adecuada, está testado científicamente que reportan beneficios para el organismo.

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admin el 25 Febrero 2014

Resulta que además de la ya consabida intolerancia a la lactosa que dio lugar hace unos años ya a la creación de este blog, ahora nos ha recomendado el médico que reduzcamos el consumo de gluten ya que, si ser celíacos podríamos tener algún tipo de intolerancia.

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admin el 23 Enero 2014

Hace unos días me han informado de la marca italiana LIBERA, cuyos productos podremos encontrar a partir de Febrero en el corte inglés.

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Es el único endulzante que resiste la temperatura, por lo que se puede lograr con él caramelo, merengue, postres, dulces y todas las tentaciones, con resultados idénticos a los del azúcar tradicional, pero libre de calorías y sin efectos dañinos para la salud

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