Mitos

En torno a la intolerancia a la lactosa se han creado algunas ideas preconcebidas, relacionadas con su diagnóstico y tratamiento, aclara aquí tus dudas

Es común escuchar a algunos padres, que tras innumerables trastornos gastrointestinales de sus hijos, compartan su preocupación sobre el diagnóstico del especialista: intolerancia a la lactosa.

Desafortunadamente, alrededor de esta situación hay una gran cantidad de desinformación que confunde a los padres sobre el tratamiento, así como de las recomendaciones ideales para que los pequeños que atraviesan esta situación lo hagan de la mejor forma.

Continua leyendo sobre Intolerancia a la lactosa en niños: mitos y realidades

admin el 6 julio 2011

Hay grupos que consideran la leche de vaca como un alimento nocivo para el ser humano ya que, según ellos, sus proteínas y calcio son difícilmente asimilables por la especie humana, ya que aquella es producida en función de el estómago del ternero. Los vegetarianos estrictos y veganos, al no consumir productos de origen animal, rechazan también la ingesta de leche. Sin embargo, la mayor parte de los expertos, considera la leche beneficiosa para la nutrición humana.

Continua leyendo sobre Los mitos de la Leche

admin el 24 abril 2011

Comer es algo tan natural que en ocasiones se convierte en algo mecánico. Vale la pena reflexionar un poco de vez en cuando sobre los alimentos y cómo los ingerimos. Para ello, la doctora Nadia Heredia aclara los mitos que hay en torno a los alimentos.

Continua leyendo sobre Verdades y mentiras sobre la comida