Helados

admin el 26 junio 2013

Heladerías Artesanas Bolas, primera franquicia de helados artesanos de Sevilla, presenta las variedades de sabores sin lactosa que han preparado para esta temporada.

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Helados Estiu, a través de la cadena de supermercados valenciana Mercadona, de la que es interproveedor y que comercializa sus productos bajo la marca Hacendado, lanza esta semana al mercado un helado cremoso de yogur natural con toppings y siropes para poder personalizarlo, según ha informado la empresa en un comunicado.
Así, a partir de esta segunda quincena de mayo, los clientes de Mercadona podrán tener en casa la base de helado de yogur natural que se venderá junto a bolsitas sueltas con toppings o con siropes de distintos sabores, similares a los de las yogurterías de locales comerciales.

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Empieza la temporada alta para la industria heladera y lo hace con buenas expectativas ya que se espera que las ventas del sector crezcan en general y se mantenga el Canal de Impulso, que en años anteriores estaba sufriendo un fuerte decrecimiento derivado de la climatología y los cambios en los hábitos de consumo.

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admin el 27 marzo 2011

Si uno busca por google noticias interesantes relacionadas con la lactosa, se puede encontrar con informaciones tann interesantes como ésta. ¿los habéis probado?¿los conocéis?:

Un helado de lo más saludable. El artesano vitoriano Ramón Breda, de la mano de Kaiku, estrena el primer helado probiótico que se elabora en España.

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admin el 18 marzo 2011

n este taller magistral se enseñarán fórmulas exclusivas, una sola mezcla base para miles de sabores, 1 Kg. de leche en polvo rinde hasta 30 litros de helado con fruta de la estación sin usar crema de leche, con batidora de mano, uso de estabilizantes y emulsificantes naturales, todos los sabores, frutados, exóticos, light.

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