Alergias

admin el 4 Marzo 2014

Dentro de poco vuelve SalAIA, el Salón sin gluten y sin alérgenos. ¡Visítalo!

Los días 6 y 7 de Junio de 2014 tienes una cita con:
…el punto de encuentro y plataforma de negocio para productores y profesionales del sector.
…el mejor escaparate para la amplia oferta de productos dirigida al gran colectivo de consumidores de productos libres de alérgenos.
…el punto neurálgico de información y conocimiento con conferencias científi cas de primer nivel impartidas por los mejores expertos en el tema.

Continua leyendo sobre Vuelve SalAIA en su edición del año 2014

Aunque esta vez os avisamos con algo de retraso, os informamos que ya está disponible la última entrega de la revista Trazas, como siempre, muy completo e interesante

Continua leyendo sobre Disponible el número 10 de la revista digital Trazas

admin el 11 Abril 2013

Fiel a su cita, ya podemos ver online el nuevo número de la revista trazas. Espero que lo disfrutéis.

Continua leyendo sobre Revista Trazas. Nuevo número disponible

SalAIA, el Salón de Productos y Servicios para las Alergias e Intolerancias Alimentarias, se ha consolidado como el único escaparate de la oferta de productos y servicios comercializados para estos amplios colectivos de afectados: alérgicos, celíacos e intolerantes alimentarios. En su tercera edición, que se celebrará entre el 31 de mayo y el 2 de junio en el Hotel Convención de Madrid, contará con las grandes marcas del sector como expositoras, entre ellas, Kaiku Sin Lactosa, Maná, Orgran o Nutrition y Santé, con las marcas Gerblé y Valpiform.

Continua leyendo sobre Vuelve SalAIA. 3ª edición del Salón de Productos y Servicios para las Alergias e Intolerancias Alimentarias

admin el 1 Diciembre 2012

El etiquetado de los alimentos que consumimos ofrece mucha información sobre los ingredientes y sus características nutricionales. Pero ¿sabemos interpretar correctamente la información? Existen iniciativas para dotar a la población de conocimientos sobre alimentación y nutrición y, así, poder seguir una dieta sana y equilibrada. Ser capaz de comprender una etiqueta y compararla con la de otros productos es el primer paso de esta iniciativa.

Continua leyendo sobre Descifrar las etiquetas de los alimentos