Noticias

admin el 14 marzo 2014

SalAIA, el único salón específico de productos y servicios para alergias e intolerancias alimentarias de España, ha cambiado de ubicación y se celebra este año, los días 6 y 7 de junio en el Hotel NH Eurobuilding de la calle Padre Damián 23 en Madrid.

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admin el 4 marzo 2014

Dentro de poco vuelve SalAIA, el Salón sin gluten y sin alérgenos. ¡Visítalo!

Los días 6 y 7 de Junio de 2014 tienes una cita con:
…el punto de encuentro y plataforma de negocio para productores y profesionales del sector.
…el mejor escaparate para la amplia oferta de productos dirigida al gran colectivo de consumidores de productos libres de alérgenos.
…el punto neurálgico de información y conocimiento con conferencias científi cas de primer nivel impartidas por los mejores expertos en el tema.

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admin el 27 febrero 2014

Hoy ha llegado un paquete de esos que arrivan cada cierto tiempo a la isla de Vive Sin Lactosa y que nos hacen tanta ilusión.

Hace unos días se pusieron en contacto con nosotros de Kaiku para informarnos que nos iban a enviar un producto para que lo probáramos, dejándonos con mucha ilusión por probar algo nuevo y tener la oportunidar de dar nuestras opiniones sobre él.

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Atapuerca sigue dando pistas sobre la prehistoria y la evolución de los humanos. Esta vez para ayudar a esclarecer porqué la leche, indigesta salvo para los lactantes, empezó a dejar de serlo para un creciente número de individuos. Un equipo internacional de investigadores ha analizado el ADN de restos humanos del yacimiento burgalés buscando la presencia de la mutación genética que permite la tolerancia de la lactosa a los adultos. No la encontraron. Esta ausencia debilita la principal hipótesis sobre el surgimiento de aquella tolerancia y suscita nuevos interrogantes.

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Tienen buena prensa y con razón. Los frutos secos deben ser un básico de una dieta que busque mantenernos sanos; una nueva investigación lo acaba de confirmar. El consumo de frutos secos, en particular nueces, reduce la tasa de mortalidad, independientemente de otros factores predictivos de muerte.

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