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La yema y la clara son ingredientes clásicos del huevo en la cocina. Pero de acuerdo a investigadores de la Universidad Nacional de Rosario (UNR), también sería posible usar la cáscara.

Aunque el requerimiento diario de calcio para un adulto es de un gramo por día, y puede ser fácilmente cubierto con una dieta rica en lácteos, “muchas personas no consumen lácteos en cantidad adecuada ya sea por intolerancia a la lactosa, elevado costo o simplemente porque no les gusta”, explicó Lucas Brun, médico y doctor en ciencias biomédicas del Laboratorio de Biología Ósea de la Facultad de Ciencias Médicas de la UNR.

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Los amigos de Kaiku Sin Lactosa siguen con sus campañas originales. Ya nos sorprendimos gratamente con la campaña de los cupcakes y ahora van más allá con su campaña de “Con una sonrisa todo sienta mejor” que podéis encontrar en su Facebook y donde podéis como su nombre indica, reiros un poco y hasta ganar una de las 5 cámaras de fotos que sortean.

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Según informa The Little One & U, portal especializado en la venta de productos para bebés, puericultura e infantiles, crece la demanda de productos para intolerantes en bebés y niños menores de tres años.

La intolerancia a la lactosa se revela como una de las máximas preocupaciones en la alimentación de los más pequeños de la casa y por ello en los últimos seis meses la compra de productos relacionados con estas intolerancias se han incrementado un 14%.

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admin el 8 Abril 2014

Siempre fieles a su cita, ya tenemos disponible el número 13 de la revista trazas: http://www.publica.es/digital/tz-13.htm

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Intolerancia a la lactosa, fructosa, sorbitol, alergia al huevo, pescado, frutos secos, al gluten… son innumerables las reacciones adversas que sufren cada día con mayor frecuencia los más pequeños de la casa.

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