admin el 29 marzo 2014

Hace unos días llegó acasa un nuevo paquete cortesía de Kaiku Sin Lactosa, consistente esta vez en un pack de bricks de Nata Sin Lactosa de la que ya hemos hablado alguna vez aquí.

Pues bien, a modo de agradecimiento me propuse hacer una receta este fin de semana y ponerlo aquí en el blog. Me puse a buscar un bizcocho rápido y con buena pinta y lo encontré en canalcocina. El bizcocho salió para chuparse los dedos, y dimos cuenta de él en la merienda del domingo. Fue tal el ansia qu se me olvidó hacer un fotito para demostraros mis artes culinarias pero bueno, actualiza el post otro día, que seguro que lo repito.

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Intolerancia a la lactosa, fructosa, sorbitol, alergia al huevo, pescado, frutos secos, al gluten… son innumerables las reacciones adversas que sufren cada día con mayor frecuencia los más pequeños de la casa.

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La Sociedad Andaluza para el Estudio de las Enfermedades por Alimentos (SAEIA) demostró en un estudio que la intolerancia a los alimentos, en particular a la lactosa, ocasionaba fibromialgia.

La intolerancia a la lactosa, las infecciones crónicas por el virus Epstein Bar y las amalgamas metálicas (de plata y mercurio) ocasionan la mayoría de los casos de fibromialgia, según la tesis sostenida por el médico cordobés José Rodríguez Moyano en su libro Manual de Fibromialgia.Nuevas aportaciones, fruto de 20 años de investigación.

Continua leyendo sobre La intolerencia a la lactosa y el mercurio, unas de las causas de la fibromialgia

admin el 14 marzo 2014

SalAIA, el único salón específico de productos y servicios para alergias e intolerancias alimentarias de España, ha cambiado de ubicación y se celebra este año, los días 6 y 7 de junio en el Hotel NH Eurobuilding de la calle Padre Damián 23 en Madrid.

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admin el 4 marzo 2014

Dentro de poco vuelve SalAIA, el Salón sin gluten y sin alérgenos. ¡Visítalo!

Los días 6 y 7 de Junio de 2014 tienes una cita con:
…el punto de encuentro y plataforma de negocio para productores y profesionales del sector.
…el mejor escaparate para la amplia oferta de productos dirigida al gran colectivo de consumidores de productos libres de alérgenos.
…el punto neurálgico de información y conocimiento con conferencias científi cas de primer nivel impartidas por los mejores expertos en el tema.

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