admin el 29 septiembre 2013

Una empresa familiar de Torroña lanza al mercado chorizos sin gluten, lactosa ni conservantes
Carne porcina de primera calidad. Eso es todo lo que Embutidos Torroña, empresa familiar radicada en el municipio de Oia, dice incorporar a su chorizo “extra natural”, un producto sin gluten ni lactosa que pretenden introducir ahora en el mercado tras un largo proceso de investigación.

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admin el 20 septiembre 2013

Como una forma de contribuir a la salud y al bienestar de las personas, la marca Santiveri dio a conocer una variedad de productos que son perfectos para la dieta de personas con intolerancia al gluten y la lactosa.

Vilma Uceta, gerente de la marca Santiveri, distribuida en el país por Laboratorios Doctor Collado presentó los diferentes productos con los que cuenta la marca, entre ellos destacan: corn flakes, tortillas de arroz integral y de maíz, galletas rellenas con sabor a vainilla y de coco, además biscuits, galletas maría y galletas con pepitas de chocolate, todas con una característica en común, que están libres de gluten y lactosa.

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admin el 16 septiembre 2013

Hace tiempo que no recurrimos al amigo Orielo para darle a nuestro blog contenidos de calidas. Que mejor que la vuelta de vacaciones para poneros la receta de uno de nuestros referentes. Os pongo la foto para que veáis que buena pinta tienen (os puedo asegurar que a mi no me salen tan bonitas, jajajaja) ¡¡¡A disfrutar de unas albondiguitas!!!

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Está de moda no beber leche. La idea de que la lactosa no es conveniente y de que somos el único animal que sigue bebiendo leche en la edad adulta se han extendido. Algunos sufren intolerancia a la lactosa y otros no, pero han decidido dejar de beber leche… de vaca. ¿Son acusaciones con fundamento? ¿Qué opciones tienen los que no soportan la leche?

Según la Fundación Española de la Nutrición (FEN) la intolerancia a la lactosa “es un síndrome que puede presentar molestias abdominales, diarrea, flatulencia, distensión abdominal, náuseas e incluso vómitos después de la ingestión de lactosa”.

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admin el 5 septiembre 2013

Un helado es siempre un buen aliado para combatir el calor del verano, tanto en la playa como en la ciudad. Pero a veces el antojo es reprimido, porque la tan refrigerante pitanza tiene un problema: engorda. Para paliar este fastidioso defecto se han buscado soluciones como los helados sin lactosa, los sabores light, y el yogur helado. Este último en particular se está abriendo una brecha importante en el mercado, ya que, según los fabricantes, reúne todo lo que el consumidor busca: es refrescante, saludable, bajo en calorías y azucares, y se le puede dar más gustillo añadiéndole un topping. ¿Pero es verdaderamente así, o se trata de una operación de mercadotecnia?

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