Ser intolerante a la lactosa no es una cosa nueva que haya aparecido de la noche al día, pero ser conocedor que se es intolerante a la lactosa si lo es, ya que hace años no se hacían pruebas para determinar si una persona podía tolerar la lactosa o no.

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admin el 23 Febrero 2013

¡¡Nos sumamos a twitter!!

Bueno, pues sin comerlo ni beberlo, ahora también somos @vivesinlactosa y estamos en twitterr. Intentaremos seguiros y que nos sigáis y mantener la cuenta actualizada dentro de las posibilidades.

¡Allí nos vemos!

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Fruto de nuestra colaboración con el blog de Aliswhim, vamos aprendiendo nuevos elementos en la cocina y estamos recuperando el interés por las recetas y añadirlas a este blog. A continuación os dejamos como cocinar este Bizcocho que tiene que estar delicioso ya que, hasta da ganas de comerse la foto. Espero que la disfrutéis.

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admin el 15 Febrero 2013

En el mundo del desarrollo informático (y en mucho otros ambitos donde habitan procesos ) existe un concepto (o proceso) que, aunque parezca de prerogrullo, está muy de moda: Mejora Continua. Cuando nuestro amigo Orielo nos avisó la semana pasada de que tenía una app móvil, no pude evitar relacionarlo con este concepto. Le detectaron intolerancia a la lactosa, aprendió a cocinar, comenzó a difundir sus conocimientos, salió en la televisión, y ahora, pone todo a nuestra disposición a través del elemento más de moda del momento, los smartphones y las tablets.

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En torno a la intolerancia a la lactosa se han creado algunas ideas preconcebidas, relacionadas con su diagnóstico y tratamiento, aclara aquí tus dudas

Es común escuchar a algunos padres, que tras innumerables trastornos gastrointestinales de sus hijos, compartan su preocupación sobre el diagnóstico del especialista: intolerancia a la lactosa.

Desafortunadamente, alrededor de esta situación hay una gran cantidad de desinformación que confunde a los padres sobre el tratamiento, así como de las recomendaciones ideales para que los pequeños que atraviesan esta situación lo hagan de la mejor forma.

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