La receta de hoy es especial para los fanáticos del arroz, para esos a los que les gusta variar de vez en cuando. No os se decir la fuente, porque la tengo recopilada de hace tiempo, así que, gracias al creador. Se trata de Arroz con alcachofas.

Arroz con alcachofas

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite
  • 1,5 litros de agua
  • 50 gramos de ajos tiernos
  • 500 gramos de alcachofas
  • 4 tazas de arroz bomba
  • 250 gramos de costilla de cerdo

Elaboración:

  • Poner en una cazuela aceite y sofreír las costillas de cerdo y añadirles las alcachofas troceadas, Los ajos tiernos troceados.
  • Una vez sofrito añadir el agua y dejar hervir durante 20 minutos.
  • A continuación, añadiremos el arroz y dejaremos que cueza 20 minutos más.
  • Después de la cocción el arroz estará listo para servir.

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1 comentario sobre Arroz con alcachofas

  1. Gemma dice:

    Gracias por la receta tiene muy buena pinta justo hoy e comprado alcachofas y la voy a hacer

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