Llevo un par de boletines de Senslac sin comentaros nada de él, así que, ya va tocando. Os traigo la receta, que cada vez sube más de nivel, aquí os dejo los buenísimos Canelones al gusto del mar.

Canelones al gusto del marIngredientes:

  • 18 placas de canelones
  • 100 g de gambas
  • 400 g de rape
  • 250 g de mantequilla sin lactosa o margarina
  • 1/2 kg tomates maduros
  • 1 tacita de leche sin lactosa
  • una copa de vino
  • zumo de limón
  • sal

Elaboración:

  • Abrir los mejillones al vapor. Escalfar el rape tapado y al horno, con sal y la copa de vino.
  • Escalfar también las gambas en una sartén con el zumo de limón y dejar que cuezan 7 minutos.
  • Pelar las gambas, separar los mejillones, escurrir el rape y picarlo todo.
  • Derretir la mantequilla y pasar el rape, las gambas y los mejillones junto con el extracto de tomate y la leche.
  • Cuando esté bien mezclado, rellenar los canelones y cubrir con salsa al gusto ( bechamel, de apio…)

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2 comentarios sobre Canelones al gusto del mar

  1. josefi dice:

    Me gustaría tener algún menú para niños de un añito para poder variar

  2. MARTA dice:

    Hola!! queria saber la marca de la mantequilla sin lactosa y dónde la puedo encontar. Solo he encontrado margarina de aceite de oliva o de soja pero ninguna de leche sin lactosa! Un saludoo

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