DiarioBuenos días, os voy a comentar cómo se desarrolla hoy mi día en lo que a alimentación se refiere.

Hoy comienzo el día con un vaso de yogurt líquido de soja Savia de Danone. Desayuno en el trabajo, así que a las 10 de la mañana aprovecho para salir y en uno de los bares de alrededor me tomo una tostada de pan de pueblo, con aceite y jamón, y en este caso un zumo de naranja natural ya que no tienen leche sin lactosa. A las 14.00h salgo a almorzar, hoy elijo comer en McDonalds, sin embargo no pido hamburguesa como sería de esperar, sino que elijo la ensalada mediterranea, con aceite y vinagre, y unas patatas fritas normales. En alguna ocasión, añado queso de ensalada Lafuente, como viene ya troceado es perfecto, y lo llevo en una bolsita pequeña, por lo que no es ningún inconveniente. Sobre las 18.30h tomo una pequeña merienda. En este caso tengo suerte, voy a tomar unas torrijas de vino caseras, que nos ha traído un compañero de trabajo. Para cenar, hago un revuelto de huevos, champiñones, jamón y pimiento troceado. Sólo tardo unos 10 ó 15 minutos en prepararlo, y la verdad es que está muy sabroso. De postre suelo tomar fruta del tiempo, ya que a mediodía, al almorzar fuera de casa, casi nunca la tomo.

Espero os sirva de ayuda, la verdad es que hay bastantes recetas que se pueden preparar fácilmente y en poco tiempo, con ingredientes que solemos tener en casa habitualmente, y que para nosotros los intolerantes a la lactosa, nos vienen bastante bien como alternativas a nuestros menús diarios o que hasta ahora habían sido habituales.

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3 comentarios sobre Diario de un intolerante a la lactosa: Martes

  1. Sara dice:

    Pues tienes suerte porque el pan que yo he estado comiendo para desayunar me sentaba fatal,asi que lo eliminé.
    Ahora compro en una panadería ecologica y me va muy bien.Así que desayunar en la calle…lo veo negro.
    La hamburguesa del macdonal no lleva leche no?
    Besosss

  2. Hola:
    Queremos aportar que nosotros tenemos turrones especiales para intolerantes a la lactosa.
    Un saludo

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