Casa Riera Ordeix, sigue trabajando para mejorar constantemente la calidad de sus productos y potenciando la salud.  Según la normativa vigente de la Generalitat de Cataluña, “los alimentos destinados a una alimentación normal o para los destinados a una alimentación particular diferente de las personas intolerantes al gluten podrán llevar la mención si el contenido de gluten no supera los 20 mg/kg en los alimentos tal como se venden al consumidor”. Una vez superadas las certificaciones pertinentes, la empresa Riera Ordeix, puede incorporar a sus salchichones la etiqueta “sin gluten ni lactosa” haciéndolos aptos para celíacos y alérgicos a la lactosa y sus derivados.
La constancia en este trabajo le han permitido al Salchichón Riera Ordeix entrar en países y mercados tan exigentes como el de Suiza, donde desde hace más de un año está presente en los prestigiosos Almacenes Globus .

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